吃什么最补抵抗力

随着天气的逐渐转凉，气温变化也显得越来越大，人们的身体也容易跟着受到影响。尤其是在冬季，抵抗力下降导致的感冒、发烧等疾病也愈发常见。为了防范于未然，我们不妨从饮食上入手，来看看什么食物最能补充我们的抵抗力。

生姜

生姜是常用的一种中药，在日常的饮食中也经常用到。生姜可以去除寒气、增加身体的温度，非常适合在冬季食用。生姜还有消炎、止痛、降低血脂的作用。我们可以在做饭的时候切一些生姜片加入汤里，或者泡一杯姜茶来饮用。

鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质和优质的脂肪，而且脂肪含量相对其他肉类较低，吃起来更加健康。鸡肉还含有丰富的维生素B2和矿物质锌，这些成分都有助于提高人体免疫力。我们可以使用鸡肉来制作汤或者煮粥，既美味又健康。

红枣

红枣是一种非常常见的中式食材。红枣因其味道甘甜又温和，被认为是对身体非常有益的食材。红枣含有丰富的维生素、糖类、有机酸等营养素，能够帮助补充身体的能量，增强身体抵抗力。我们可以将红枣直接吃，也可以将它放在粥里一起煮。

菌类

蘑菇、黄耳、银耳等菌类食物因其含有丰富的多糖、脂多糖等活性物质，能够激发免疫细胞的活性，促进人体免疫功能的提高。菌类还含有较高的维生素B族和矿物质，能够有效保持血液中的营养物质的平衡。我们可以在炒菜和烩菜中添加菌类食物，非常适合秋冬季节的食用。

食用菌

食用菌因其含有大量的多糖类物质，因此具有较强的抗癌、抗病毒的作用。食用菌还含有丰富的膳食纤维和优质低脂肪蛋白质，对于保持健康的身体也非常有益。我们可以选择蘑菇、金针菇、杏鲍菇等食用菌，可以烹饪在沙拉中或者蒸、炒、煮等食用。

以上这些食物都能够有效补充人体的抵抗力，让我们在面对寒冬季节时更加轻松应对各种疾病。我们也需要注意合理搭配饮食，和定时、科学的运动，才能够更好地提高身体素质，防患于未然。