吃什么增长免疫力和抵抗力快呢

随着气候变化和人口增长，人们的健康现在比以往任何时候都更受关注。为了保持持久的健康和福祉，增强免疫力和抵抗力是至关重要的。人体的免疫系统是抵抗外部病原体的天然防御力量，经常摄入一些对健康有益的食品，可以大大增强身体的免疫力和抵抗力。

第一类食品：富含维生素C的水果和蔬菜

维生素C是一种天然的抗氧化剂，常见于水果和蔬菜中，如橙子，柠檬，草莓，芒果，菠菜，西兰花等。这些食物中的维生素C有助于强化免疫系统，增加人体对病原体的抵抗力，避免感冒和其他呼吸系统疾病的发生。

第二类食品：富含蛋白质和氨基酸的精制谷类

精制谷类，如大米、面条、爆米花等食品，是我们饮食中流经常见的食品之一，而这些食品都是富含蛋白质和氨基酸；相对于普通的粮食，精制谷类的优势在于它们会更快地被身体吸收和利用，所以，它们是为身体提供免疫活力所需的重要能量来源。精制谷类能够为身体提供足够的能量来促进机体的再生和修复，增强免疫功能。

第三类食品：富含锌和铜的干果和坚果

干果和坚果中含有丰富的锌和铜，这些物质是免疫系统中必需的矿物质。像杏仁、开心果、核桃、腰果、松子等坚果是富含锌和铜，且风味美妙的食品；葫芦子、葡萄干、无花果、桂圆和枸杞子等干果也是富含锌和铜的食品选择。锌和铜都有颇补益人体的作用。锌可以促进身体对于食物的吸收，还可以提高人体的免疫力。铜则可以缓解炎症的症状和保持血红素正常的含量。

第四类食品：富含健康脂肪的鱼类

鱼类是富含健康脂肪的佳选择。鳕鱼、秋刀鱼、鲑鱼、沙丁鱼等脂肪鱼都是非常健康的食品，含有丰富的OMEGA-3脂肪酸，具有抗炎作用，减少人体免疫系统慢性疾病的风险。在日本，秋刀鱼被称为是提高免疫力的食品之一。科学研究已经证明，不仅是鱼类，任何富含OMEGA-3的食品都能够增强身体免疫系统的活力；而OMEGA-3通常存在于深色蔬菜中，如西兰花、苦瓜、青菜等。

第五类食品：富含膳食纤维的全谷类

全谷类食品包括全麦面包、燕麦片、玄米、荞麦面等，含有丰富的膳食纤维。膳食纤维有助于维护肠道的健康，提高人体的免疫力。膳食纤维可利于肠道微生物代谢，有助于改善肠道环境以及食物的吸收，它们是促进免疫活力最为理想的来源之一。

总结

增强身体免疫力和抵抗力，通过采用健康饮食的方式非常有效。食品中富含维生素C的水果和蔬菜，富含蛋白质和氨基酸的精制谷类，富含锌和铜的干果和坚果，富含健康脂肪的鱼类，富含膳食纤维的全谷类都是适合此类饮食的理想来源。在平时饮食中，建议尽量多摄入上述健康食品，这些食品会为保持身体健康和提高自身免疫力，发挥至关重要的作用。