吃什么菜增加抵抗力好和免疫力

随着现代科技的发展，我们可以更好地了解我们的身体系统和如何去维护健康。而当我们提到全面性的健康维护时，免疫力就是其中最为重要的一个环节。具有良好免疫力不仅可以使我们减少生病的风险，同时也可以更好地抵御不同种类的病毒感染。在我们平时的日常饮食中，很多人只注重饱腹感，忽视了食物对于身体健康的贡献。一个健康的饮食习惯，除了能够保证我们正常的生活活力和精力，同样也能提高我们的免疫力。

以下为介绍几种可以提高身体免疫力的膳食菜肴:

一.菌类

菌类食物是维持身体免疫力的一种很好的食材，通过让身体摄取足够的植物纤维、矿物质、微量元素和维生素，可以促进体内益生菌的数量增长，进而对抗有害菌，起到增强自身免疫力的作用。中医认为，其中的“香菇”，“银耳”等菌类还有打汁后喝的“木耳汤”都可以清除体内毒素，提高身体免疫力。香菇中的多糖物质含量比其他食物更高，因此推荐大家在日常饮食中多吃。

二.果蔬类

通常我们所说的果蔬都是具有抗氧化特性的，也是补充身体必要元素的重要来源。绿色和橙色蔬菜的营养价值格外高，它们含有大量的多种维生素和纤维，同样的还包含着一系列的抗氧化物质，能够中和自由基的活性，增强身体的免疫力。比较常见的绿色蔬菜有芹菜、菠菜、西兰花等，橙色蔬菜有胡萝卜、南瓜、西红柿等，多吃这些蔬菜不但可以补充我们各种营养素，同时还有助于提高免疫力。

三.鱼肉类

在我们的饮食中，吃一定量的鱼肉可以增加我们的运动量和抵抗力。从营养学的角度来说，鱼肉中的ω-3脂肪酸含量较高，在肉食中算是相对较少见的，因此具有较大的营养和保健价值。现在很多人会选择吃一些海鲜如三文鱼、鲑鱼等，除了优质的蛋白质外，这种鱼类对于维持身体健康还有着不小的作用，如能够帮助我们增强适应能力、降压、降血脂、保护心脏等等。 虽然这些鱼类不是非常便宜，但多吃一些在营养和保健上的好处，还是值得的。

四.牛奶酸奶

牛奶中所含的营养元素，对于增强免疫力同样是十分重要的, 牛奶富含钙、锌、铁、磷等重要元素，能够帮助我们维持全身的健康。而酸奶之所以被很多年轻人所喜欢，是因为其中含有大量乳酸菌。乳酸菌能促进肠道液化作用，帮助养分吸收，还能抑制细菌和病毒的生长，具有较好的抗菌作用，所以食用酸奶有助于改善胃肠道的抵抗力，提高身体免疫力。

正確的饮食习惯是提升免疫力的一个有效方法。简单而又经济实惠的食物，如果合理组合，能够成为保护身体的坚强护盾，让我们能够迎接生活中任何风险带来的挑战，并保护自己和家人的身体健康。