什么食物可提高免疫力和抵抗力呢

提高免疫力和抵抗力的食物

免疫力和抵抗力是我们身体的自我防御机制，在对抗外界病毒和细菌时起到非常关键的作用。养成健康的饮食习惯和正确的饮食结构可以帮助我们提高免疫力和抵抗力，让自己更加健康和强壮。哪些食物可以帮助提高免疫力和抵抗力呢？

蔬菜

蔬菜富含各种维生素和矿物质，可以帮助我们提高免疫力和抵抗力。维生素C和叶酸可以提高我们的免疫力，维生素A可以帮助我们增强呼吸道和消化道的防御能力。建议每天摄入300克左右的蔬菜，可以吃一些青菜、芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜等。

水果

水果也是提高免疫力的好帮手，富含维生素C、生物类黄酮、多酚等物质，可以帮助我们增强免疫力。建议每天摄入200克左右的水果，可以吃一些柑橘、苹果、香蕉、草莓、蓝莓等。

坚果

坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、植物蛋白质、维生素和矿物质等，可以增强人体免疫系统的功能。传统的医学中认为，吃些坚果可以帮助我们充满活力和精神。

鱼类

鱼类是富含蛋白质和不饱和脂肪酸的重要食品，有效形成体内抵抗力，尤其是深海鱼种类中，含有丰富的EPA和DHA，一些新研究表明，这些物质能够防止太多的炎症引发疾病。

奶制品

奶制品中含有丰富的蛋白质、钙等矿物质，还含有乳酸菌等益生菌，可以增强我们肠道的免疫力，并且减少我们感染疾病的几率。建议每天摄入2-3杯奶制品，包括牛奶、酸奶、奶酪等。

谷物

谷物是我们重要的食品来源，其中的富含的膳食纤维能够帮助我们维持身体健康。谷物来源的复合碳水化合物能够提供足够能量，让我们的免疫系统处于最佳状态。建议每天摄入300克左右的谷物，可以吃一些米饭、面条、麦片等。

总结

饮食对于提高免疫力和抵抗力非常关键，在日常生活中，我们应该合理选择食品，在保证各种营养素充足的增加维生素和矿物质的摄入量。正确的饮食结构、合理的饮食习惯，是我们提高免疫力和抵抗力的良好途径。