哪些食物增加抵抗力

食品对于人体的影响非常重要，它们不仅是我们生命中必不可少的能源来源，而且还能够提高我们的免疫力，增强我们的身体抵抗力。如何提高我们的身体抵抗力呢？我们可以通过多食用一些特定的食品来实现。下面是一些可以增强我们身体抵抗力的食物。

1. 橙色蔬菜和水果

橙色蔬菜和水果，例如胡萝卜、南瓜、甜椒、柑橘等，富含β-胡萝卜素和维生素C，它们能够帮助我们的身体产生更多的白细胞和抗体，从而提高身体免疫能力。特别是柑橘类水果中还含有丰富的抗氧化成分，可以抗击有害自由基，避免细胞受到损伤。

2. 葱姜蒜

葱姜蒜是经常用于烹饪的调味品，在食品中的作用不仅仅只是调味，因为它们富含抗氧化物质、大量的维生素和矿物质等多种营养成分，能够增强人体的免疫力，抗病毒和抗细菌作用。特别是大蒜中含有大量的天然抗生素，其抗菌作用甚至可以媲美一些常见的抗生素。

3. 叶菜

叶菜中含有大量的维生素C、维生素A、叶绿素和硒等营养物质，其中叶绿素是一种强大的抗氧化剂，可以有效的抵抗有害氧自由基的侵袭，保护我们的身体组织。常见的叶菜有菠菜、油菜、西兰花等，建议每天摄取一份叶菜。

4. 坚果类食品

坚果中含有大量的纤维素、蛋白质、不饱和脂肪酸和抗氧化物质等多种物质，能够帮助我们调节身体的代谢，增强身体的抵抗力，从而预防疾病的产生。常见的坚果包括杏仁、核桃、腰果、花生等，每天食用一小部分即可。

5. 食用菌类

食用菌具有很高的营养价值和药用价值，它们可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。常见的食用菌类有香菇、金针菇、蘑菇、灵芝等，可以经常食用。

除此之外，也有一些其他的食品能够帮助我们增强身体的免疫力，例如低脂肪奶、豆类制品、海产品、全谷类食品等。总之，如果我们每天能够有意识的选择一些提高身体免疫力的食品来进行饮食，我们就可以有效的增强身体的抵抗力，从而预防疾病的发生。