吃什么增长免疫力最好最快

免疫力是我们身体最重要的保护系统之一，保持免疫力不仅可以预防各种疾病，而且可以提高身体的抵抗力和自愈能力。在疫情爆发的乱世，人们对免疫力的需求更加迫切。除了勤洗手、戴口罩等措施外，改善饮食结构，摄入增强免疫力的食物是一个重要的途径。本文将介绍哪些食物在短期内增长免疫力最快最好。

一 紫甘蓝

紫甘蓝又称花椰菜、菜花等，不仅营养价值极高，而且富含抗氧化剂、维生素C、叶酸、钙等营养成分，特别是硫化物类化合物，可抑制癌细胞的增殖。研究表明，紫甘蓝的维生素C含量比柑橘还高，而且含有能促进免疫系统的营养素硒。

二 赤豆

赤豆中富含膳食纤维、维生素B蛋白质、铁和钙等重要营养素，这些都是提高免疫系统能力的重要成分。它还含有多种人体必需的氨基酸，对于增强机体的免疫力、促进新陈代谢都有积极的作用。

三 鸡蛋

鸡蛋黄中含脂肪、胆固醇、卵磷脂、叶黄素等成分，能够维持血液胆固醇的平衡，减少动脉粥样硬化的危险，增强机体的抵抗力。而蛋白质和必须脂肪酸则能够提供充足的营养给身体。

四 山药

山药为中医名贵药材之一，含有多种维生素和微量元素，特别是维生素BBC和钙、铁、磷等元素，能够增强身体对疾病的抵抗力，促进器官健康和新陈代谢。

五 杏仁

杏仁不但能提供丰富的营养，而且还是一种常见的电解质食品。人体的电解质系统能够调节身体内平衡，保持正常的生理状态，使免疫系统能够正常工作。杏仁中含有的维生素E也是保持免疫系统健康的关键物质之一。

六 菠菜

菠菜富含叶绿素、β-胡萝卜素、钙、铁、锌、维生素A、维生素C等营养成分，具有极高的营养价值。其中叶绿素是一种天然的抗氧化剂，能够促进细胞的新陈代谢和调节免疫力的平衡。

以上六种食物都能够在短时间内增长免疫力最快最好。养成良好地饮食习惯对身体健康的保护是长久之计，我们应该在日常生活中适当增加蔬菜、水果、坚果、谷类等食物的摄入量，保证身体摄取足够的营养，加强免疫力。